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Ya sea que optes por la ruta clásica de las salsas picantes con mantequilla o la ruta glaseada con frutas pegajosas, las alitas picantes son la mejor opción para comer durante un evento deportivo.
Aquí te dejamos varias formas de salsas para que las agregues a tus alitas de pollo.
¡Prueba las dulces y pegajosas!
Salsa de barbacoa. Haz que tus alitas sean dulces y saladas en lugar de ardientes sirviéndolas con una salsa barbacoa de melaza compleja o una súper simple a base de ketchup.
No es de extrañar, pero estas salsas funcionan mejor cuando las alitas se cocinan a la parrilla en lugar de freírlas.
Si lo prefieres, puedes pedir estas alitas a domicilio en lugar de prepararlas; solicitar tu comida favorita desde la comodidad de tu hogar es más fácil que nunca, gracias a las aplicaciones delivery que están disponibles al alcance de nuestras manos.
Glaseado de naranja. Una simple mezcla de jugo de naranja fresco, ajo, salsa de soya y azúcar morena hace un glaseado dulce y picante para las alitas de pollo.
Simplemente mézclalos con la salsa antes de asarlos y luego rocíalos unas cuantas veces mientras se cocinan. Agrega salsa picante si quieres un poco de calor.
Piña-teriyaki. Haz una salsa de inspiración hawaiana con mantequilla, ajo, jengibre, salsa de soya, jugo de piña, azúcar y vinagre para mezclar con alitas fritas o asadas.
Salsas al estilo asiático
Curry. Haz una salsa de curry de coco con aroma a hierba de limón y jengibre (con una pizca de salsa de pescado para darle un toque extra), luego cocínala en una sartén con alitas previamente asadas hasta que estén bien cubiertas.
Glaseado con miso. El miso, el jugo de lima, el jengibre y la salsa de pescado crean un glaseado espectacular y delicioso.
De inspiración tailandesa. Para unas alitas realmente originales pero adictivas, marina el pollo en salsa de pescado, azúcar y ajo antes de freírlas.
Salsas clásicas para las alitas de pollo
Sriracha. Para darle un toque divertido a las clásicas alitas de búfalo, mezcla Sriracha con mantequilla, ralladura de limón y cilantro para mezclar con las alitas fritas o asadas.
Incluso existe una receta de arroz con pollo a la Sriracha y verduras asadas que te puede encantar, ¿ya la probaste?
Jalapeño. En lugar de las salsas picantes rojas, opta por una verde y agrega algunos jalapeños en escabeche picantes a la mezcla.
Salsas con inspiración mediterránea
Con costra de almendras. ¿Quieres alitas extra crujientes? Cúbrelas con almendras picadas antes de asarlas y sírvelas con mayonesa de limón.
Picante y herbáceo. Prepara una espectacular salsa verde fragante con toneladas de hierbas y cebollines, junto con algunos chiles frescos, vinagre y miel. Luego, mézclalo con alas para darle un toque vibrante y picante.
Tomatoey. Asa los tomates ciruela hasta que los sabores se concentren, luego mezcla con queso de cabra y aceite de oliva. Mezcla las alitas previamente asadas con la salsa cremosa de tomate y luego ásalos hasta que estén crujientes.