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Receta muy simple de 4 ingredientes para tomates cubiertos con queso cheddar fuerte y asados con un poco de condimento. Sin Gluten y Vegetariano.
INGREDIENTES PARA LOS TOMATES
4 tomates medianos
1 taza de queso cheddar extra fuerte rallado
½ cucharadita de condimento italiano
Pimienta recién molida al gusto
INSTRUCCIONES
Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.
Corta los tomates por la mitad a lo largo del ecuador. Coloque el lado cortado hacia arriba en la bandeja para hornear.
Divida el queso cheddar entre los tomates. Espolvoree con condimento italiano y pimienta.
Ase hasta que los tomatitos estén blandos y comiencen a combarse por su propio peso, y el queso cheddar burbujee y comience a dorarse, de 15 a 20 minutos. Deje enfriar unos 5 minutos antes de servir.
NOTAS
Puede agregar 1 cucharada de albahaca fresca picada a esta receta. Simplemente espolvorea la albahaca debajo del queso antes de asar.
Si no tiene condimentos italianos, puede sustituir el orégano seco.
Los tomatitos que son muy grandes o que no están muy maduros tardarán más en hornearse.