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Todos sabemos que el yogur tiene un sabor fresco y se puede personalizar muy fácilmente. Seguro que a ti también te parece muy saludable. ¿Pero por qué?¿Dónde puedes conseguirlo?. Nuestra mejor recomendación es aprovechar los desayunos de Chili’s México y los restaurantes cercanos.
Hemos seleccionado las cinco características más distintivas que hacen del yogur un snack saludable y nutritivo.
1. El yogur es una buena fuente de proteína que es esencial para desarrollar músculo
El yogur contiene dos tipos de proteínas, suero y caseína, que se consideran “buenas” porque son fáciles de digerir y ricas en aminoácidos esenciales 1. ¿Te encantan los deportes? Bueno, ¡la proteína puede ser tu aliada cuando se trata de desarrollar tu masa muscular!
2. El yogur es una buena fuente de calcio, que es un nutriente esencial para mantener huesos y dientes fuertes.
¿Sabías que el calcio es el mineral más abundante en el cuerpo? No solo construye y mantiene los huesos fuertes, sino que también desempeña un papel en la contracción muscular y la coagulación de la sangre. Además, también se cree que ayuda a regular la presión arterial.
Una caja de yogur proporciona el 20 % de la ingesta diaria recomendada de calcio2, por lo que comer una caja de yogur al día es una manera muy fácil de asegurarse de obtener suficiente calcio y fósforo. De hecho, es un hábito que podemos mantener a lo largo de nuestra vida, porque es útil para niños (para el crecimiento óseo), adolescentes y ancianos (para prevenir el envejecimiento prematuro), y la deficiencia de calcio puede causar osteoporosis) 3.
3. El yogur es una buena fuente de hidratos de carbono que nos aportan energía
Los carbohidratos son necesarios para obtener la energía necesaria. El yogur contiene carbohidratos principalmente en forma de lactosa: durante la fermentación, el azúcar lactosa se descompone, lo que le da al yogur su textura y sabor únicos. Muchos yogures de sabores también pueden contener azúcar añadida, así que si quieres reducir las calorías, elige yogur sin azúcar o endulzado con yogur sin azúcar.
Pero tenga cuidado: si prefiere yogur endulzado naturalmente, ya sea con azúcar, mermelada o miel, limite la cantidad de azúcar que agrega: las investigaciones muestran que los franceses suelen agregar 13,6 gramos de azúcar, con un promedio de más de 10,2 gramos. El yogur endulzado suele contener 4. 4. El yogur es un alimento relativamente bajo en grasas
Como producto lácteo, el yogur contiene cantidades variables de grasa según el tipo de leche utilizada y la porción consumida. Sin embargo, este porcentaje suele ser bajo: del 0% para el yogur desnatado al 4% para el yogur normal5.
¿Estás pensando en dejar el yogur por una dieta baja en grasas?
Según un estudio, las personas que comían más de tres porciones de yogur por semana tenían menos dificultad para controlar su peso a largo plazo.
Comer yogur es un hábito saludable que te ayuda a alejarte de otros alimentos menos nutritivos y con alto contenido de sal o azúcar y así seguir una dieta equilibrada a diario. ¿Por qué no pruebas a usar yogur en lugar de nata o mantequilla en tus recetas favoritas?
5. El yogur contiene 108 tipos de bacterias beneficiosas
Cuando comemos yogur, nos brinda todos los beneficios de los alimentos fermentados en forma de 7 bacterias del ácido láctico, que descomponen la lactosa en el yogur durante la fermentación, así como en los intestinos.
Entonces, si usted es intolerante a la lactosa, es posible que le resulte más difícil digerir el yogur que la leche. El envase de yogur también contiene vitaminas (B2, B9, B12), oligoelementos (zinc, fósforo, magnesio, potasio) y un alto porcentaje de agua, que nos mantiene hidratados y nos aporta un sabor fresco.
¡Otra razón para comer yogur entre comidas!