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El desayuno es la ya conocida comida más importante del día así que hoy te comparto algunos de los desayunos brasileños más comunes. Los brasileños tienden a tomar un desayuno ligero ya que su almuerzo es sustancialmente más pesado que la primera comida del día.
Aparte del café, que es el ingrediente más importante en los desayunos brasileños, tienden a disfrutar de otras frutas tropicales disponibles.
Frutas frescas
Brasil es un país lleno de una variedad de frutas tropicales. A menudo sirven esto para el desayuno. Algunas de las frutas brasileñas más populares que sirven con más frecuencia que otras son la papaya y la maracuyá. Los brasileños comen estas frutas enteras o hacen jugos y los sirven. También está la baya de Açaí que es morada y se considera muy nutritiva. Se suele servir con un surtido de frutos secos y otras frutas como plátanos y manzanas.
Acai na Tigela y batidos
Los batidos también son un plato de desayuno común que se sirve en Brasil. El açaí congelado, junto con otras frutas, también se usa para hacer batidos. El guaraná, otra fruta tropical que se encuentra en Brasil, se usa para hacer una especie de jarabe de frutas que se agrega a un batido para darle un sabor dulce.
A veces, partes de las frutas se convierten en batidos y luego se sirven con frutas enteras. El açaí na tigela es uno de esos ejemplos de un plato de desayuno en parte batido, en parte entero de frutas. El açaí se mezcla en un batido y luego se transfiere a un tazón y se cubre con frutas enteras y granola.
Pastel
El pastel es otro elemento del desayuno que aparece con frecuencia en la mesa del desayuno brasileño. así como aquí es normal desayunar hot cakes, en el país del sur hasta se ha normalizado ordenar en restaurantes con servicio a domicilio para desayunar pasteles o panques. A los brasileños les encanta comer pasteles, y el tipo más común que sirven para el desayuno es el bizcocho.
La masa es bastante simple, y la receta del pastel es fácil y sin complicaciones, y te llena hasta la próxima comida: es lo perfecto para las mañanas ocupadas.
Mermelada y pan
Esta es una comida común en todo el mundo, y dentro de los desayunos brasileños no es una excepción. Muchas mesas de desayuno en todo Brasil sirven mermelada y pan como parte de su primera comida del día.
Estos son algunos de los desayunos brasileños que puedes encontrar si visitas este país.