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Si estas de viaje por Europa y estas buscando el mejor del brunch en Barcelona, hoy te comparto algunos lugares que tienes que visitar. Relativamente nuevos en la tendencia, muchos bares y restaurantes en Barcelona han decidido probar suerte en el brunch. La comida de las mil combinaciones se ha refinado, y algunos incluso han experimentado con la alta cocina.
Ya sea que estés buscando algo de energía con huevos revueltos o si deseas tostadas con tocino después de un fin de semana explorando la ciudad, sentarse a uno de los mejores brunch en Barcelona es una excelente manera de recargar energías. Algunos lugares de la lista son más tradicionales que la comida local con brunches que se asemejan a un almuerzo completo, mientras que otros han creado platos y menús que son más modernos.
Café Federal
Este café está decorado con un estilo acorde con las ciudades más modernas y cosmopolitas. Luz natural, decoración cuidada, buena música, servicio rápido y amable. También una carta especializada en desayunos que te pueden reanimar tras una noche de excesos: jugos y batidos, huevos y embutidos, fruta y bocadillos son lo que lo hacen el mejor brunch en Barcelona.vFederal fue uno de los pioneros en la escena del brunch en Barcelona, y sigue estando a la altura y superando las expectativas.
Restaurante Nobu
En Barcelona no faltan grandes restaurantes de sushi y cocina japonesa. Y entre ellos se encuentra un verdadero peso pesado: Nobu Barcelona, en la planta 23 del hotel del mismo nombre. Sí, uno de los socios es Robert De Niro. Pero el verdadero incentivo para pasar a comer es el chef megaestrella Nobu Matsuhisa.
El chef francés Hervé Courtot dirige la cocina e interpreta las recetas de Matsuhisa, lo que le da mucho espacio para inyectar su propia creatividad. Y los domingos de 12:30 a 15:30 puedes disfrutar de sus opciones especiales de brunch, con el World of Nobu Brunch, con platos de restaurantes Nobu de todo el mundo, o el Nobu Signature Brunch.
Auto Rosellón
No te dejes engañar por la decoración sin pretensiones de Auto Rosellon. Lo mantienen simple y hacen una excelente comida. Como parte de su excelente menú de brunch, puedes elegir los huevos revueltos nórdicos con salmón curado, crème fraîche y eneldo, o tal vez quieras ordenar un bol de granola con yogur griego casero y fruta ecológica.
O quizás unas tostadas con mermelada casera. Si te sientes juguetón, toma un cóctel de brunch, como un Bloody Mary, Mimosa, Kir Royale o Bellini. Se trata de comida de calidad con una actitud ecológica.
Eat my trip
Se ha convertido en uno de los mejores lugares para desayunar en la ciudad. El menú incluye productos dulces y salados, por lo que durante todo el día puedes tomarte unos gofres americanos, que son tanto dulces como salados o un increíble Guacascramble que también incluye tartar de salmón.
Prueba unos huevos Benedict con un toque tailandés gracias a la salsa panang. O compra una ensalada o un tazón de batido, pero termina con un postre casero. También hay una gran variedad de bebidas, incluidos cafés especiales, batidos y una variedad de cafés con leche.