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Con un crecimiento a la altura del muslo a mediados de octubre, la soya está lista para comenzar su viaje por todo el mundo. Desde su automóvil hasta la cocina, sigamos adelante y veamos cinco usos innovadores de la soya.
Un aceite de cocina más saludable
El aceite de soya se utiliza para hornear pasteles para freír patatas fritas. Tiene un perfil de sabor neutro y su producción nacional confiable satisface las necesidades económicas de nuestra industria alimentaria.
Tiene alto contenido de ácido oleico, producido a partir de una versión modificada genéticamente, se cultiva en un 100% en los EE. UU. Y proporciona una resistencia mejorada a la oxidación y un rendimiento prolongado en aplicaciones de uso prolongado y de alta temperatura.
Como resultado, puede extender la vida útil de los alimentos procesados y la vida útil de la freidora. El aceite de soya con alto contenido de ácido oleico también tiene un perfil de grasas mejorado similar al aceite de oliva.
Contiene menos grasas saturadas y tres veces la cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, que benefician la salud del corazón cuando se consumen con moderación.
Recientemente, un equipo de investigadores universitarios desarrolló una variedad no transgénica que se introducirá en los campos en 2020. Calyxt, una empresa de biotecnología con sede en Minnesota, también presentó una variedad editada genéticamente de soya con alto contenido de ácido oleico a principios de 2019 .
La soya es un combustible sustentable
Se utiliza para crear biodiésel, una alternativa renovable y de combustión más limpia al diésel normal. El aceite de soya se mezcla con combustible diesel. El biodiésel elaborado con aceite de soya puede ayudar a reducir los gases de efecto invernadero hasta en un 86%, en comparación con el diésel normal. Muchos proveedores están comenzando a usar biodiesel para transportar productos por el condado, dejando un menor impacto ambiental en su camino.
Océanos, lagos y ríos más limpios
Si bien la soya trabaja arduamente para reducir las emisiones de carbono en la interestatal, también está trabajando para mantener el petróleo peligroso fuera del océano . El aceite se puede utilizar para crear un solvente ecológico que puede eliminar de forma segura el aceite de arroyos, arroyos y costas oceánicas sin dañar el medio ambiente. En un futuro cercano, es posible que cuando se derrame aceite regular en la costa, el aceite de soya venga al rescate, manteniendo a los animales seguros mientras limpia el desorden.
Productos domésticos de uso diario más seguros
Con la increíble versatilidad y el impacto más limpio de la soya en el medio ambiente, cada vez más fabricantes están comenzando a incorporar la soya en los productos domésticos cotidianos. Los crayones a base de soya no son tóxicos y son más seguros para los niños. Las velas nuevas fabricadas con aceite de soya se queman más y de forma más limpia, produciendo menos humo.
La próxima vez que compre suministros o productos de limpieza, en lugar de buscar etiquetas orgánicas y sin OGM , busque ingredientes de aceite de soya como alternativa segura y natural.
La soya es mejor alimento para los animales
Una parte esencial del bienestar de los animales de granja es una dieta nutritiva y equilibrada. El hecho de que el alimento para animales provenga de un saco no significa que solo estén comiendo un ingrediente. Estos sacos contienen dietas cuidadosamente equilibradas con muchos ingredientes esenciales.
La soya es a menudo uno de esos ingredientes, proporcionando un impulso de proteínas para los animales de granja. Cuando está recién desarrollada tiene una mayor digestibilidad para los animales, lo que significa que es más fácil de comer y mejor para el ganado, pollos, cerdos y más.