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Cuando hablamos de la gastronomía del país no solo contamos con grandes platos, también hay postres mexicanos deliciosos.
Si eres amante de lo dulce, pero quieres cambiar al cheesecake por un rato, aquí te compartimos algunos de los postres mexicanos que no te puedes perder.
1.Flan de caramelo
Quizás uno de los postres mexicanos más conocidos es el flan mexicano. El flan es un postre parecido a una natilla que se sirve con caramelo. Es una receta simple, pero siempre hay que recordar al hornear flan debe estar a baño maría. Esto asegura que el flan se hornee de manera uniforme y evita que los huevos y las claras se cuajen. Además, para prepararlo necesitas pocos ingredientes.
2. Pastel de Elote
Un pastel que nos encanta es el paste de elote más si de hornea en un sartén. Este pastel se hace tradicionalmente durante la temporada navideña, pero no hay razón para no disfrutar de este delicioso pastel en cualquier día del año.
Como lo sabemos en la cultura mexicana, el maíz es un cultivo importante y este pastel no deja al maíz fuera de la ecuación. De hecho, hay dos tipos diferentes de productos de maíz en la receta: harina de maíz, maíz en grano entero
A veces el pastel de elote esta cubierto con un poco de crema batida o caramelo.
3. Chocolate caliente
Cuando se trata de un día frio o simplemente necesites una bebida caliente y reconfortante el chocolate caliente es la mejor opción.
El chocolate mexicano está elaborado con cacao en polvo 100% sin azúcar, canela y leche. Se puede acompañar con un poco de crema batida o bombones.
4.Pan Dulce
Una de las mejores cosas que vas a encontrar en México es el pan de dulce. En cualquier panadería vas a encontrar una gran variedad de estos, desde conchas o gendarmes. Justo en la época pre día de muertos podemos encontrar pan de muerto en cada panadería.
El pan de dulce no solo está disponible en panadería es muy fácil encontrarlo en restaurantes y cafeterías por ejemplo está disponible en El Portón menú, sonde puedes disfrutar de una pieza de pan dulce junto con una taza de chocolate caliente que mencionamos antes.
5. Buñuelos
Una receta muy sencilla y llena de sabor son los buñuelos, masa frita con azúcar y un poco de canela que podría recordarte a los churros, pero mucho más crujientes.
6. Pastel imposible
El famoso pastel imposible, no es tan imposible de lograr. Esta elaborado con una capa de flan de vainilla y pastel de chocolate. Este pastel se llama imposible en parte porque es tan delicioso que parece de otro planeta.
Estos son solo algunos de los postres mexicanos que nos encanta disfrutar. Cuéntanos en los comentarios cuál otro agregarías a la lista.