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El planeta se puede dividir en dos facciones: los que aman comer piña en la pizza y los que viajan en el tiempo para frustrar su creación. La pizza hawaiana es la más controvertida de la historia y los orígenes aún se desconocen en gran medida.
¿De dónde viene la idea de agregar piña?
Primero, debe quedar claro que aunque se llame hawaiano, no tiene nada que ver con Hawai. Tiene sus orígenes en Ontario, Canadá, en la década de 1960, cuando el propietario de un restaurante, Sam Panopoulos, quiso probar una novedad moderna: la pizza.
Aunque ahora es lo más común en el mundo, la receta para combinar pasta y ketchup se consideraba exótica y no estaba disponible a nivel nacional en ese momento. Por eso Panopoulos compró un mini horno y empezó a preparar las raciones con todo tipo de ingredientes, como champiñones, tocino y pepperoni. Unos años más tarde, el propietario de origen griego decidió innovar añadiendo la polémica piña a su pizza. “Le ponemos piña solo por diversión, para ver cómo le sabe a la audiencia”, dijo Panopoulos a la BBC. Sin embargo, la experiencia demuestra que la dulzura de la piña y el sabor salado del cerdo es una combinación maravillosa para muchas personas.
Pero, ¿por qué se llama pizza hawaiana? Lo cual es realmente sorprendente, ya que el nombre proviene de la marca de piña enlatada que usó Panopoulos en su primer intento.
La pizza nació en Canadá y no tiene una receta específica para su elaboración, por lo que la prueba de sabor es sencilla y se volvió uno de los más grandes casos de éxito. Porque en aquella época nadie confundía lo dulce con lo agrio. Es comida simple y sencilla. ” Con el advenimiento de la franquicia en la segunda mitad del siglo XX, la pizza hawaiana hizo lo mismo, convirtiéndose en una de las pizzas clásicas en el menú de cualquier restaurante que sirva este plato en la actualidad y se puede disfrutar al buscar pizzerias cerca de mi con pizza hawaiana.