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¿Busca agregar algo de interesante a una receta fácil para la cena? Five-spice puede ser tu nuevo mejor amigo. ¿Qué es el polvo de cinco especias? Una mezcla de estas cinco especias: canela, clavo, hinojo, anís estrellado y granos de pimienta de Sichuan. (Hay recetas regionales en China que incluyen más especias, como pimienta blanca, nuez moscada y cáscara de naranja). Agrega un sabor cálido distintivo a estos pasteles de salmón saludables.
Ingredientes
- 1.5 tazas de salmón cocido desmenuzado
- 1 cucharada de salsa de chile y ajo
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 1 cucharada de salsa de soja baja en sodio
- ¼ taza de cebolla morada finamente picada
- ¼ taza de cilantro fresco picado
- 1 cucharadita de polvo de cinco especias chinas
- ¼ taza de aceite de canola
- 1 taza de pan rallado panko
Instrucciones
Paso 1
Combine el salmón, los huevos, la cebolla, el cilantro, la salsa de chile y ajo, la salsa de soya y el polvo de cinco especias en un tazón grande. Doblar en pan rallado. Forme cuatro empanadas de 3 pulgadas de ancho.
Paso 2
Caliente el aceite en una sartén antiadherente mediana a fuego medio-alto. Agregue las tortas de salmón y cocine, volteando una vez, hasta que se doren por ambos lados, de 4 a 6 minutos en total.
¡ Disfrute !
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