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La tostada francesa se ha convertido en parte de nuestro día a día. Ya sea que la comamos en el desayuno o almuerzo es una opción fácil para esos días en los que no queremos cocinar algo complicado. Antes de darte la receta para preparar unas tostadas francesas te contaremos un poco del origen y como lo comen en distintos países.
Los orígenes
El origen de la tostada francesa no está del todo claro, antes de que recibiera el nombre de “tostadas francesas”, se preparaban recetas similares en todo el mundo.
Una de las primeras versiones de las tostadas francesas se remonta al Imperio Romano. El nombre con el que se conoce hoy e día se utilizó por primera vez en la Inglaterra del siglo XVII. La receta y el nombre fueron llevados a Estados Unidos por los primeros colonos.
En Francia, este plato se llama “pain perdu”, que significa “pan perdido”. Por qué originalmente, la gente hacía tostadas francesas con pan duro para hacer no desperdiciar el pan. En los Estados Unidos, los restaurantes suelen servir tostadas francesas con mantequilla, miel de maple y azúcar, pero las posibilidades son infinitas.
Entre las coberturas populares están azúcar, miel maple, mermelada, miel, mantequilla de maní, crema batida, fruta, yogur, helado, por mencionar algunos. Las tostadas francesas pueden se dulces o saladas. En el caso de las tostadas saladas se pueden acompañar con tocino y queso.
En todo el mundo, la gente disfruta de las tostadas francesas de muchas formas diferentes. Se pueden preparar fácilmente en casa o hasta ordenarlas en el servicio a domicilio de los restaurantes, gracias a la sencillez del plato.
Los británicos llaman a las tostadas francesas “pan con huevo”, “pan gitano” o “pan frito”. Y a veces lo sirven con salsa de tomate.En Nueva Zelanda prefiere, servirla con plátanos, tocino y maple. Por su parte en Australia las sirven con queso y salsa de tomate. Los franceses consideran a el “pain perdu” como un postre, no un desayuno.
Prepara una tostada francesa
Ingredientes:
- Pan de caja
- 1 huevo
- 200ml de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de vainilla
- Mantequilla
Preparación:
- En un bowl sirve y bate el huevo, posteriormente agrega la leche, el azúcar, canela y vainilla.
- Una vez mezclado toma el pan y remoja lo en la mezcla un par de segundos.
- En un sartén caliente coloca un poco de mantequilla y calienta el pan
- Una vez que este dorado por ambos lados tu tostada francesa está lista.
- Sirve acompañado de tu topping favorito.
La preparación de esta receta es muy sencilla, así que si estas una nueva opción de desayuno deberías animarte a preparar tostadas francesas, tal vez acompañarlas con unos huevos benedictinos.